
Yoğurt Tüketiminin Geleneksel Kültürdeki Yeri
Yoğurt, binlerce yıllık bir geçmişe sahip, kültürel ve besleyici bir değeri olan eşsiz bir gıdadır.Orta Asya’dan Anadolu’ya, Balkanlardan Ortadoğu’ya kadar birçok coğrafyada yoğurt, geleneksel mutfakların